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Gastrología

José Manuel Ruiz Blas

Sex & Food

En una de las escenas más célebres y polémicas del Espartaco de Kubrick (1960), suprimida del metraje final por vulnerar el Código Hays de autocensura vigente a la sazón en las producciones cinematográficas estadounidenses, un anfibio y libidinoso Craso se dirige al esclavo Antonino (interpretados respectivamente por Laurence Olivier y Tony Curtis), invitándole a ingresar en la piscina donde se baña para refregarle la espalda con una esponja. Allí tiene lugar un tenso interrogatorio...

La mesa de Tarantino

Aparece ya en el arranque del mediometraje independiente con que debutó ( My Best Friend’s Birthday ): Mick, el locutor de la emisora K-Billy, atiende la petición de un oyente...

La cocina de carpanta

España ha mordido el polvo y reclama su famélico destino entre los PIGS. Los hay que hurgan en las basuras. El pack de salchichas perrunas y la bolsa de spaghetti son el pan...

En el estómago de Elvis

Aparte, la “Memphis Mafia”, un clan de party animals con estilos de vida adulterados, deja sentir su nefasta influencia en el Rey. Hablamos de una pandilla que tomaba sustancias...

Gastro apocalipsis

Nos precipitamos hacia el final, ya sea el de la escatología religiosa con trompetas de arcángel o el de la conclusión de la historia de la dialéctica marxista con la derrota...

La cocina de los dictadores

Desde el vegetarianismo oportunista de Hitler, partidario de los alimentos vegetales crudos por mero beneficio personal, que sembró de misticismo el consumo de verdura y...

Los huevos sobre la mesa

Al inicio de la crisis financiera que sacudió el mundo hace unos años, los gurús internacionales con delantal promovieron la denominada “casquería de pescado” en el contexto del...